SNACK DE PATATES ROSSES EN UN MOMENT

Les patates es serveixen calentes, així, el seu aroma, també en fa gaudir.

Unes patates rosses, unes cullerades de parmesà ratllat i una mica de pebre vermell dolç, faràn, de les simples patates, un cruixent snack diferent!
Escampeu les patates sobre una llauna de forn. Ratlleu formatge parmesà directament al damunt  i espolseu amb pebre vermell dolç amb l'ajut d'un colador. Entrar-ho al forn-ja calent- uns minuts i servir. Ja veureu com marxen i de gust! La preparació té un aire als tradicionals nachos mexicans però només hi té això, l'aire.
És una bona idea per recuperar patates que us han quedat i que ja no són gaire cruixents. Així segur que s'acaben!
Atreviu-vos a provar amb diferents condiments com ara: cumí, pols d'anís o paprika (pebre vermell picant) i amb diferents tipus de formatges. I... per què no provar a ratllar-hi xocolata negra al damunt  i, en sortir del forn, a espolsar-hi uns cristalls de sal Maldon?! M'en va donar l'idea una persona amb la que sovint parlo de cuina i us asseguro que l'idea és una gran troballa.
Apa doncs, a provar de fer-les durant el cap de setmana!